ミミズ日誌

この度は「ミミズ日誌」までお越しいただきありがとうございます。中国の環境問題に関する記事の紹介や雑感など。趣味の骨董品・ガラクタ集めや園芸・ミミズ、菓子パンなどの記載もあります。

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 2010年1月10日 奇想天外動物図鑑 カラパイア より

 【画像】 メキシコの珍味、トウモロコシに生える黒いカビ料理「ウイトラコーチェ(Cuitlacoche)」

 昔、大学生だったころ、アメリカからやってきた講師さんが講義中にエピソードとして、
 酒(テキーラ?)のつまみとして、食ってたという話を思い出した。

 見た目はともかく、おいしいかもしれないので、備忘録として残しておきます。
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